西安新莽墓所出蒸馏器的使用方法及意义——兼谈海昏侯墓出土的蒸馏用具
- 篇名 西安新莽墓所出蒸馏器的使用方法及意义——兼谈海昏侯墓出土的蒸馏用具
- 作者 钱耀鹏;
- 机构 西北大学文化遗产学院;
- 中文关键词 酿酒;;热分离技术;;蒸馏器;;煮馏器;;汉代
- 英文篇名 A Discussion on A Combined Apparatus Newly Named Boil-still Unearthed from Xin Dynasty Tomb, Xi'an City
- 英文作者 Qian Yaopeng;School of Cultural Heritage, Northwest University;
- 英文关键词 Alcoholic drinks making;;Hot separating;;Distiller;;Boil-still;;Han dynasty
- 中文刊名 西部考古
- 年 2017
- 期 02
- 第一责任人 钱耀鹏;
- 出版日期 2017-04-30
- 年期 201702