西安新莽墓所出蒸馏器的使用方法及意义——兼谈海昏侯墓出土的蒸馏用具
  • 篇名 西安新莽墓所出蒸馏器的使用方法及意义——兼谈海昏侯墓出土的蒸馏用具
  • 作者 钱耀鹏;
  • 机构 西北大学文化遗产学院;
  • 中文关键词 酿酒;;热分离技术;;蒸馏器;;煮馏器;;汉代
  • 英文篇名 A Discussion on A Combined Apparatus Newly Named Boil-still Unearthed from Xin Dynasty Tomb, Xi'an City
  • 英文作者 Qian Yaopeng;School of Cultural Heritage, Northwest University;
  • 英文关键词 Alcoholic drinks making;;Hot separating;;Distiller;;Boil-still;;Han dynasty
  • 中文刊名 西部考古
  • 2017
  • 02
  • 第一责任人 钱耀鹏;
  • 出版日期 2017-04-30
  • 年期 201702